NOS DELICES
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— NOS DELICES—
Ceviche , est un plat de fruits de mer sud-américain originaire du pays moderne du Pérou , généralement à base de poisson cru frais séché dans des jus d'agrumes frais, le plus souvent du citron ou du citron vert . Il est également épicé avec de l' ají , des piments ou d'autres assaisonnements et des oignons hachés, du sel et de la coriandre sont également ajoutés. Le nom vient du mot quechuan siwichi , qui signifie poisson frais ou tendre.
Les citrons verts - qui ajoutent l'élément aigre au ceviche - sont riches en vitamine C, un antioxydant naturel jouant un rôle clé dans la synthèse du collagène pour une peau et des tissus plus sains.. De même, les oignons et l'ail sont des antibiotiques et des antiseptiques naturels qui nettoient et protègent les voies respiratoires, tout en atténuant les symptômes du rhume.
Le ceviche est un plat intrinsèquement sain car il peut être préparé sans l'inclusion d'aliments transformés et contient des ingrédients nutritifs. Si vous voulez manger sainement, mangez du ceviche ! Si vous voulez perdre du poids, changez votre mode de vie!
CEVICHES & EMPANADAS DU MARDI AU SAMEDI !!!
— Ceviche Classic —
Poisson du jour mariné a la lime, mais péruvien, piment limo, patate douce, oignon rouge, plantain, coriandre
— Ceviche Mixto —
Poisson du jour, mélange fruit de mer, mariné a la lime, piment limo et rocoto, patate, e douce, oignon rouge, plantain, maïs.
— Ceviche Exotic —
Poisson du jour, crevette et Mango à la lime, sauce lèche de tigre (jus ceviche concentré) oignon rouge, patate douce.
— COMING SOON —
EMPANADAS !!! Porc, Poulet et Boeuf
